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今までにない、口どけのチーズケーキ。

その口どけはまるで、体温で溶ける雪のような食感で

香り・味わいは濃厚なチーズを感じる新食感チーズケーキです。

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CONCEPT

今までにない、
口どけのチーズケーキを
北アルプス山麓から届ける

黒部で代表的なお手土産となるご当地のモノを作りたい、という想いから高地の寒い冬・涼しい夏でも美味しく食べられるチーズケーキの専門店になりました。
そして、雪の大谷などでも有名な黒部らしいチーズケーキとして、雪のように溶ける食感のチーズケーキとしてここにしかない新食感チーズケーキが誕生しました。

5 POINT

  1. 01

    口に入れると
    すぐに溶ける

    チーズケーキで最もこだわったのが今までにない食感として、口どけでした。
    そして、口どけのこだわりの食感を追求した結果、口に入れるとすぐに溶けてしまうチーズケーキに辿り着きました。体温で溶ける雪のように、口に入れるとふわっと溶けてしまう、食感を楽しんでいただけます。

  2. 02

    チーズの風味を感じる

    アルペンチーズケーキは食感だけでなく、チーズを感じてもらうために、チーズの濃厚さだけでなく、風味も大切にしています。アルペンチーズケーキを口に入れるとチーズの香りが鼻から抜けて感じ、舌だけでなく、鼻も喜ぶチーズケーキを目指しました。

  3. 03

    真っ白なチーズケーキが
    目に留まる

    まるで雪のような真っ白なチーズケーキはショーケースを見た際に、ふっと目に留まります。食べる前から見た目でも美味しそう、早く食べてみたいと思って頂けるように毎日丁寧に一つ一つ手作りで想いを込めて作っています。

  4. 04

    地産の素材で、地産の人が、
    その場で作る

    地元の黒部産牛乳を使用したアルペンチーズケーキは、地元で育った店長がその場で手作りしています。常に黒部らしさをどう表現するかを考えてつくるチーズケーキには旅の思い出、黒部のお手土産として使ってもらえることがとても喜ばしいことです。

  5. 05

    思いを贈る・届ける

    お手土産として大事なことは、思いと一緒にモノを届けることです。その皆様の思いを少しでも形にできるようにと、チーズケーキの1Pごとのクラフト包装も準備しています。そのため、ちょっとした時に気軽に安心してお渡しすることができます。

PRODUCTS

CHEESE CAKE

アルペンチーズケーキ[カット]

アルペンチーズケーキ[カット]

口に入れるとふわっと溶けて無くなる、今までにない口どけのチーズケーキです。チーズの濃度は時期によって変えていますが、その時期に合わせて最適の濃さ・風味を感じてもらえるように美味しさにこだわった当店のオリジナルチーズケーキです。1Pから可愛らしいクラフト包装で提供していますので、ちょっとしたお土産にもぴったりです。

消費期限
2日

320(税込)

アルペンチーズケーキ[ホール]

アルペンチーズケーキ[ホール]

家族やご友人のパーティー、大切な方の記念日などにも地元産のアルペンチーズケーキを使ってもらえるようにとホールタイプもご用意いたしました。新食感のこだわりチーズケーキと一緒に大切な方と食べるひと時を想像すると私たちも嬉しくなってしまいます。

消費期限
2日

1,900(税込)

アルペンチーズショコラ[カット]

アルペンチーズショコラ[カット]

チョコレートが主役のチーズケーキです。
冬の時期になるとやっぱり、食べたくなるのがチョコレートです。そんなチョコレート好きが食べたくなるをコンセプトにしたチーズケーキで、アルペンチーズケーキとは生地から変えて手作りしています。ぱりっと食べるチョコレートだけでなく、少し溶けてきたとろーりとしたチョコレートまで味わっていただくのがおすすめです。

消費期限
2日

380(税込)

アルペンチーズショコラ[ホール]

アルペンチーズショコラ[ホール]

チョコレートチーズケーキはクリスマスや年末・年始のお祝い事、バレンタイン・ホワイトデーなどにぴったりです。大切な恋人、家族、友人と少しでも華やかなイベントを演出できるようにホールタイプのチョコレートチーズケーキもご用意しています。

消費期限
2日

2,250(税込)

アルペンチーズケーキ[持ち帰り]

アルペンチーズケーキ[持ち帰り]

よりアルペンチーズケーキを気軽に店頭で召し上がって頂くために、食べ歩き用の包装も用意しています。黒部の町並みを感じながら、チーズケーキの美味しさを感じてもらったり、大切な方と食べ歩いたりする、そんな楽しいひと時をともにしていきたいです。

消費期限
2日

320(税込)

アルペンチーズショコラ[持ち帰り]

アルペンチーズショコラ[持ち帰り]

よりアルペンチーズケーキを気軽に店頭で召し上がって頂くために、食べ歩き用の包装も用意しています。黒部の町並みを感じながら、チーズケーキの美味しさを感じてもらったり、大切な方と食べ歩いたりする、そんな楽しいひと時をともにしていきたいです。

消費期限
2日

380(税込)

CAFE

幻のアルペンチーズケーキ

幻のアルペンチーズケーキ

店頭カフェスペース限定で、賞味期限10分の幻のアルペンチーズケーキを提供しています。口どけの食感を追求した結果、温度に非常に繊細なチーズケーキになったため、店頭でも10分以内に召し上がって頂くことをおすすめしています。また、製造数に限りがあるため、お早めのご来店をオススメ致します。
プラス200円でコーヒー、紅茶セットもあります。

660(税込)

SHOP

ALPEN CHEESECAKE

ADD
黒部市宇奈月温泉260 地鉄宇奈月温泉駅1F
TEL
0765-62-2055
OPEN
10:00-18:00
CLOSE
水曜日 木曜日

ONLINE SHOP

ACCESS

[お車でお越しの方]
  • ・北陸自動車道 → 黒部IC → 宇奈月方面20分(最寄りの駐車場をご利用ください。)
[電車・バスでお越しの方]
  • ・北陸新幹線黒部宇奈月温泉駅 → 富山地方鉄道新黒部駅 → 宇奈月温泉駅
  • ・電鉄富山駅 → 宇奈月温泉駅

CONTACT

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